冬の定番料理といえば、「グラタン」「シチュー」を思い浮かべますよね。

でも...

「ホワイトソースって作るのが大変そう...」と思って、

作るのを敬遠していませんか?

 

確かに鍋でホワイトソースを作るとき、注意していないと
小麦粉がダマになってしまったり、焦げ付いたりするので、

「難しい~(>_<)」

ってイメージありますよね。

 

そこで、そんなリスクとは無縁の

レンジで超簡単にホワイトソースを作る方法、伝授しちゃいます!

 

材料は...

『バター、小麦粉、牛乳、塩こしょう』

以上です!!(因みに私は「コンソメ」を追加します)

 

「おっ!なんだか出来そう~(^o^)」って思いませんか?

分量もカンタン!

『バター:小麦粉:牛乳=1:1:10

です。もう覚えられたでしょ?(^^)

 

バターと小麦粉が20グラム、牛乳が200cc

これが、だいたい1人前の分量になります。

では、作り方です。

  • 「バターと小麦粉」を耐熱容器に入れて、レンジで2分チンします。

  • 小麦粉を溶けたバターになじませてから、牛乳を少しずつ入れて混ぜていきます。

  • すべての材料が混ざったら、もう一度レンジで2分チンして出来上がり!!

 

カンタンですよね~

コツといえば、「よく混ぜること!」でしょうか。

 

冷凍保存も出来るので、多めに作っておいて小分けに冷凍しておけば、
使いたいときに使えますよ。

次はメニューの紹介をしたいと思います。

みんな大好き!マカロニグラタンの美味しい献立トップ3

グラタンで大人気といえば、マカロニグラタンではないでしょうか?

マカロニグラタンなら、クセもないので誰でも
飽きずに食べてもらえると思います。

ここでは特にお子さんに人気のメニュートップ3をみてみましょう。

《第3位》

「簡単時短エビグラタン」

エビを使ったグラタンは、お子さんだけではなく、家族みんなが大好き!

 

参考レシピ:

https://cookpad.com/recipe/5827382 出典(クックパッド)

 

《第2位》

「子供が大好き!簡単☆ウィンナーのマカロニグラタン」

お子さんに人気の食材、ウインナーを使ったグラタンです。

 

参考レシピ:

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1490006002/  出典(楽天レシピ)

 

《第1位》

「簡単☆基本のマカロニグラタン」

堂々の第1位は、基本のマカロニグラタンでした。

 

参考レシピ:

https://cookpad.com/recipe/2155172  出典(クックパッド)

野菜も摂れる!かぼちゃグラタンの美味しい献立トップ3

「マカロニグラタンもいいけど、一緒に野菜も摂りたい!」

って思っているそこのあなた!

甘みがあって、栄養価も高い『かぼちゃ』を使ったメニューもおすすめです。

 

かぼちゃなら、お子さんも食べやすいので、きっと気に入ってもらえるはず。

 

《第3位》

「坊ちゃんかぼちゃの”丸ごとグラタン”」

坊ちゃんかぼちゃを使ったメニューです。

見た目もかわいいので、お子さんも大喜び!

 

参考レシピ:

https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1390004098/  出典(楽天レシピ)

 

《第2位》

「簡単☆かぼちゃグラタン」

カンタンなので、是非定番メニューにしてほしい一品です!

 

参考レシピ:

https://cookpad.com/recipe/1272201  出典(クックパッド)

 

《第1位》

「残ったシチューで✿かぼちゃグラタン」

ホワイトソースはグラタンだけでなく、シチューにも使えます。

余ったシチューをグラタンにリメイクしてみませんか?

 

参考レシピ:

https://cookpad.com/recipe/2005427  出典(クックパッド)

 

*注意*

レシピでは、ホワイトソースを別で作る工程になっていませんが、
ホワイトソースをレンジで作ってから、具材を火にかけているところへ
ホワイトソースを入れて作りましょう。

これをグラタン皿に入れて、チーズをのせて焼けばOKです。

「簡単☆基本のマカロニグラタン」のレシピを参考にしてくださいね。

まとめ

ホワイトソースがカンタンに作れたら、料理のバリエーションも広がって、
お子さんにもいっぱい作ってあげたくなっちゃいますよね。

お子さんの大好きな食材で作ったアツアツのグラタンを一緒に食べると、
おなかも心も満たされること間違いなしです。

今年の冬はこれで決まり!

 

 

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